Parole de Breizh, vous invite à découvrir la Côte de Granit Rose au fil de rencontres avec ceux qui vivent la Bretagne, la transforment, la cultivent. Ces ambassadeurs sont des artisans, des artistes, des producteurs… mais avant tout, des habitants du Trégor. Ils aiment la Côte de Granit Rose et vous expliquent pourquoi cultiver l’essentiel !
Rencontre #33Parole de BreizhAnne Roussier, l’esprit du Trégor en bouteille
Distillerie Warenghem Whisky Armorik Double MaturationUne histoire de famille et de passion
À Lannion, au cœur du Trégor, se dresse un élégant bâtiment noir et bois : la distillerie Warenghem. Ce trésor familial, construit au fil de cinq générations, est le reflet d’un savoir-faire où tradition et innovation s’entrelacent.
Fondée par des passionnés, la distillerie est aujourd’hui dirigée par Anne et David Roussier, qui, après avoir parcouru le monde, d’Angers à New York en passant par la Haute-Savoie, ont choisi de revenir à leurs racines pour reprendre l’entreprise familiale.
De retour en Bretagne, Anne et David insufflent une nouvelle énergie à cette maison emblématique. Ancrée dans son terroir, la distillerie Warenghem défend des valeurs de transmission et de respect de l’environnement.
Leur engagement se traduit par des pratiques durables et un choix de matières premières majoritairement locales, souvent issues de l’agriculture biologique. Chaque étape de production vise à limiter l’empreinte écologique, sans jamais compromettre la qualité du produit final.
Distillerie WarenghemDes whiskys bretons entre tradition et innovation
Distillerie Warenghem - Prélévement fût
Distillerie Warenghem - Alambic
Dégustation à la Distillerie WarenghemPionnière du whisky breton, la distillerie Warenghem signe des créations uniques : l’élixir d’Armorique, le pommeau de Bretagne, ou encore des whiskys inspirés des traditions écossaises et irlandaises, mais 100 % made in Trégor.
Cette diversité de saveurs et de caractères permet à chacun de trouver son bonheur, du curieux en quête d’initiation à l’amateur éclairé en recherche d’émotions gustatives plus intenses.
Plus qu’une distillerie, un lieu de rencontre et de partage
Chez Warenghem, chaque produit raconte une histoire : celle d’un savoir-faire transmis de génération en génération, mais aussi celle d’un engagement sincère pour un avenir durable.
La distillerie n’est pas seulement un lieu de production, c’est un espace vivant, d’échanges et de découvertes, où les amateurs de whisky viennent partager bien plus qu’un moment de dégustation, une véritable expérience bretonne, authentique et humaine.
L’expérience à vivre : créer son propre whisky
Toujours en quête de partage et d’innovation, la distillerie a lancé un concept inédit : l’atelier d’assemblage. Accompagnés par le maître de chais ou Alwen, l’une des guides passionnées, les visiteurs peuvent désormais concevoir leur propre whisky à partir de six bases différentes. Une expérience immersive et sensorielle, où chaque participant repart avec une bouteille unique, reflet de ses goûts et de sa créativité.
Visite de la Distillerie Warenghem
Distillerie Warenghem
Chai Distillerie WarenghemLe portrait chinois d’Anne
Si vous étiez un spot de la Côte de Granit Rose ?
J’en ai plusieurs mais la Vallée du Léguer a ma préférence. J’aime la nature et les promenades en forêt le long de la rivière, particulièrement à l’aube.Si vous étiez une saveur ?
Un produit de la mer : araignée, ormeaux, ou tout autre produit de nos côtes. Mais j’aime aussi les produits de la terre, comme les champignons, les châtaignes…Si vous étiez une couleur ?
Le orangeSi vous étiez une saison ?
L’été
Distillerie WarenghemCultiver l'essentiel
Dégustation de d'Armorik Whisky à la Distillerie WarenghemQue vous inspire l’expression « Cultiver l’essentiel » ?
L’expression « Cultiver l’essentiel » m’inspire beaucoup de choses. Si je parle du whisky et de la distillerie, j’insisterais sans doute sur les valeurs de partage, de convivialité et sur ce sens du collectif, de la communauté. Sur l’équipe qu’il faut pour créer nos produits. Et aussi sur le lien avec le territoire sur lequel nous sommes ancrés : là encore, le collectif prend tout son sens.
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