Ingrédients
Pour une dizaine de beignets :
- 3 pommes
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe bombées de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 25 cl de lait
- 5 cl de rhum
- beurre
La Recette
Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes
1. Éplucher les pommes, les râper finement puis les déposer dans un bol et les arroser de rhum.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le sucre et le lait, puis incorporer les morceaux de pomme.
3. Chauffer une poêle y déposer un bon morceau de beurre, puis verser un peu de pâte (une demie louche environ).
4. Faire cuire le beignet des deux côtés puis le saupoudrer de sucre. Réserver.
5. Lorsque tous les beignets sont cuits, allumer le four en position grill et enfourner tous les beignets environ 5 à 10 min afin qu’ils gonflent.
Bonne dégustation !
