Face à la cathédrale, les crêpes et les galettes sont confectionnées devant vous, suivant les traditions du Trégor. A déguster en terrasse ou au comptoir, elles sont également parfaites façon wrapp pour flâner dans les rues de Tréguier. Bon, bio, local et fait maison : farines de Saint Thégonnec, légumes bio de la ferme de Keredern, charcuterie de Tréguier, andouille de Guéméné, cidre Prat Rouz et jus de pomme artisanal du verger de Saint Blaise, confitures et caramel maison.
Chaque jour, une nouvelle suggestion à base de légumes frais est proposée.