1 – Le Far breton aux pruneaux
👩🏻🍳 Temps de préparation : 15 minutes
🥧 Temps de cuisson : 50 minutes
Qu’est-ce qui fait revenir les marins à bon port ? Le Far breton bien sûr ! Nature ou aux pruneaux, c’est un véritable emblème de notre destination. Du beurre, du sucre, des œufs, de la farine et du lait, on pourrait s’y méprendre avec un flan… Attention ! Ne dites jamais ça à un breton. Ici, le beurre fait toute la différence, et confère au Far sa texture dense et moelleuse… Rien que d’y penser, on en salive d’avance.
Les ingrédients
- 200 g de farine
- 40 pruneaux
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 3/4 l de lait entier
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 gousse de vanille
- 1 bouchon de rhum brun
Découvrez le détail de la recette du (vrai) Far breton aux pruneaux juste ici 👇🏻
Far breton aux pruneauxFar breton aux pruneaux
Far breton aux pruneauxFar breton aux pruneaux
